Ti capita spesso di mangiare di corsa perché sei in ritardo per un impegno?
I ritmi frenetici delle nostre giornate, scandite da impegni di lavoro, famiglia, stress e ansia, hanno una ripercussione negativa sulla modalità di consumo dei pasti e quindi sulla nostra salute.
C’è chi si accontenta di mangiare in fretta e furia un panino, un piatto preconfezionato o qualcosa dal fast food più vicino. La pausa pranzo ha perso di valore e sembra quasi che sia diventata sinonimo di “perdita i tempo”.
In realtà, consumare pasti frettolosi è una di quelle brutte abitudini che andrebbe corretta, perché causa di alcuni problemi.
Perché mangiare di corsa è sbagliato
Mangiare in fretta e furia ha conseguenze negative sulla nostra salute. Alcune di queste sono:
– Digestione lenta e faticosa: la prima fase della digestione avviene all’interno della bocca grazie alla masticazione e alla produzione di alcuni enzimi salivari che preparano il cibo ad arrivare nello stomaco. Masticando velocemente, questo processo non sarà completo e si andrà incontro a una cattiva digestione.
– Gonfiore addominale e Meteorismo: mangiando di corsa, oltre al cibo, si finisce per ingurgitare anche una grande quantità di aria. Questo può causare l’insorgere di aerofagia e disturbi fastidiosi e talvolta anche imbarazzanti.
– Sovrappeso: masticando velocemente, il cervello recepirà in ritardo il senso di sazietà, per cui si tenderà a mangiare quantità di cibo superiori al fabbisogno reale personale.
– Reflusso gastrico: L’abitudine di mangiare di corsa può favorire l’insorgere di infiammazioni.
Comprendo non sia semplice abbandonare la cattiva abitudine di mangiare di corsa.
Come prima cosa, è necessario educare se stessi a mangiare bene o farsi aiutare da un nutrizionista che saprà fornire i giusti consigli.
La cura dell’ambiente in cui si mangia e la dedica del giusto tempo a tutti i pasti principali, ci invogliavano a rimanere seduti più tempo a tavola.
Per chi dovesse avere difficoltà a ritagliarsi del tempo, un’ottima soluzione è quella di ascoltare della musica rilassante o canticchiare la propria canzone preferita, mentre si stanno svolgendo altre azioni (come per esempio mentre si guida in macchina, nel tragitto lavoro-casa). Questo è un rimedio che aiuta a rilassare il nervo vago e quindi a favorire una migliore digestione.
